Sabtu, 8 Oktober 2022 9:23:38 WIB

Siapa sangka

Indonesia

Agsan Prawira - Radio Bharata Online

JAKARTA, Radio Bharata Online - Siapa sangka, salah satu camilan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. dengan ciri khas cokelat yang dipadukan dengan kacang mede, ternyata asli buatan Indonesia. Lebih tepatnya, produk ini berasal dari Garut, Jawa Barat.

Awalnya seorang pria berkebangsaan Burma keturunan Tionghoa, Ming Chee Chuang tinggal di Garut dan membeli perusahaan cokelat NV Ceres dari orang Belanda.

seperti dikutip dari detik finance, untuk mengembangkan SilverQueen agar bisa diterima masyarakat tentu tidaklah mudah bagi Chuang. Sebagai orang yang bukan asli Indonesia, dia mengaku tak mendapat fasilitas yang se-enak asli orang Indonesia. Chuang pun tak kehabisan akal untuk melakukan inovasi terhadap produknya. Salah satu upayanya adalah mencampurkan coklat dengan kacang mede, yang kemudian dikemas menjadi cokelat batangan dan menjadi ciri khas SilverQueen pada masa itu.

Pada waktu itu, untuk membuat cokelat batangan sangat sulit. karena belum adanya teknologi untuk membuat cokelatnya tidak meleleh ketika dipajang di toko karena iklim tropis Indonesia yang panas. Chuang membutuhkan waktu puluhan tahun untuk mengetahui cara-cara modern membuat cokelat batangan yang dicampur kacang mede agar berasa lebih enak. Dia melancong ke Amsterdam, Belanda, belajar ke pabrik cokelat CJ Van Houten yang sudah memproses kakao menjadi cokelat jadi.

Singkat cerita Silverqueen semakin berkembang dan semakin dikenal luas. Chuang pun semakin bertambah usia dan perkembangan perusahaan yang ia miliki harus dilanjutkan oleh generasi selanjutnya. Pasarnya pun terus berkembang hingga mendunia. Dilansir dari situs resmi perusahaan, bisnisnya saat ini telah berkembang ke Singapura, dan menjalin hubungan perdagangan dengan beberapa negara seperti Filipina, dan Malaysia. Produknya termasuk SilverQueen juga telah dijual di lebih dari 10 negara lain termasuk Thailand, Brunei, India, Korea Selatan, dan Vietnam.
 

Komentar