Kamis, 6 Juni 2024 13:51:0 WIB

Para pedagang yang menjual zongzi etnis Buyi

Tiongkok

Eko Satrio Wibowo

Kunming, Radio Bharata Online - Masyarakat Tionghoa dengan penuh semangat bersiap untuk merayakan Festival Perahu Naga yang jatuh pada tanggal 10 Juni tahun ini, untuk menghormati tradisi kuliner dan praktik budaya.

Di Kota Kunming, Provinsi Yunnan, barat daya Tiongkok, berbagai macam zongzi, pangsit beras berbentuk piramida yang ikonik, sangat dicari di pasar-pasar lokal. Zongzi yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan bambu atau daun alang-alang ini merupakan hidangan yang wajib dicoba saat festival berlangsung.

Para pedagang yang menjual zongzi etnis Buyi, yang mengenakan pakaian tradisional, mengundang para pelanggan untuk mencicipi produk mereka.

"Makanan khas etnis Buyi kami meliputi zongzi berwarna abu-abu, serta zongzi beras warna-warni yang diwarnai dengan tanaman alami. Kami juga memiliki zongzi polos dan zongzi basa, yang semuanya lezat," kata Wu, seorang penjual zongzi.

Produk apsintus tradisional Tiongkok juga banyak dicari di pasar menjelang festival. Apsintus digantung di pintu masuk untuk menangkal penyakit dan memberkati keluarga dengan kedamaian, kesehatan, dan kesejahteraan.

Sebuah pabrik di Kota Xinyi, Provinsi Jiangsu, Tiongkok timur, sibuk memenuhi pesanan, dengan para pekerja yang membuat karangan bunga apsintus dan mengemasnya ke dalam kotak untuk dikirim.

"Karangan bunga ini terbuat dari daun apsintus, smilax glabra, dan Billy Button, yang melambangkan kebahagiaan dan kepuasan. Kami meluncurkannya pada akhir April lalu, dan pengiriman harian kami telah melampaui 4.000 pesanan," kata Ju Chuanchang, Manajer pabrik tersebut.

Pabrik ini juga sedang mempersiapkan batang apsintus dan koyo moksibusi tradisional Tiongkok untuk dikirim ke seluruh negeri.

Komentar