LIUZHOU, Bharata Online — Dalam kunjungan ke pabrik No. Wang (Luo Ba Wang) Food Co., Ltd., para jurnalis ASEAN peserta Tur Media Mitra ASEAN “China Up Close” Guangxi menyaksikan langsung bagaimana mie siput khas Liuzhou (Luosifen) berkembang pesat dari kuliner tradisional menjadi industri bernilai miliaran yuan.
Didukung oleh kebijakan pemerintah kota, industri Luosifen kini mencakup seluruh rantai pasok mulai dari bahan baku hingga distribusi digital.
Pada tahun 2021, total nilai industri Luosifen mencapai 501,6 miliar yuan, menciptakan lebih dari 300.000 lapangan kerja dan membantu 5.500 keluarga keluar dari kemiskinan.
Liuzhou juga telah membangun Taman Industri Pengolahan Luosifen dan Taman Industri E-commerce Luosifen, serta mendirikan Akademi Industri Luosifen untuk mendukung riset dan pelatihan tenaga kerja.
Sebagai hasilnya, produk-produk Luosifen kini diekspor ke 28 negara, dengan nilai ekspor mencapai 8,25 juta dolar AS pada 2021, menjadikannya simbol baru kebangkitan ekonomi kota Liuzhou.
Lebih jauh, “Teknik Pembuatan Luosifen Liuzhou” bahkan telah masuk dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda Nasional Tiongkok, menegaskan perpaduan antara warisan budaya dan inovasi modern.
